Sushi engorda?

Sushi engorda?

4 Agosto, 2018

Sushi, a tipica refeição de origem japonesa parece ser uma moda que veio para ficar. Mas será esta uma opção inimiga da manutenção de peso? Vamos ver.

O sushi é uma refeição rica em peixes gordos, destacando-se o seu teor de ómega 3, vitamina D e selénio. No entanto, esta refeição é habitualmente acompanhada também por arroz e por algumas peças fritas. Ao escolher as suas peças de sushi evite:

– As peças que forem fritas, por exemplo como o camarão e as peças “tempura”, pois fará o valor calórico da sua refeição aumentar drasticamente;

– As peças que tiverem muito arroz, pois este será de absorção rápida devido à adição de algum açúcar na sua confeção;

– Os molhos como por exemplo maionese, molho agridoce e evite a utilização do molho de soja (que tem muito sal);

Por último, prefira as peças ricas em peixe – como o Sashimi – peças cruas de salmão, atum, polvo e peixe branco pois têm um teor elevado de proteína que fará com que fique mais saciado.

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